Pocheerpan 47493

Deze pocheerpan is een klassieke keukenhelper voor wie graag ingewikkelde gerechten maakt. Met een breedte van 51 cm van oor tot oor en hoogte van 10,5 cm biedt de pocheerpan ruimte voor grotere porties. De set bestaat uit de pan zelf en twee aanvullende onderdelen: een rooster voor gelijkmatige hiteverdeling en een braadslede voor gemak bij het schuiven en tillen.

De pocheerpan toont gebruikssporen die passen bij de leeftijd en het gebruik. De pan heeft aanslag op het oppervlak, wat typerend is voor duurzaam kookgereedschap dat echt gebruikt is. De rooster heeft enkele deukjes opgelopen, maar dit beperkt de functie niet. Al deze markeringen vertellen het verhaal van een werkpaard in de keuken.

Dit type pan wordt veel gebruikt voor het gelijktijdig bereiden van groenten, vlees en sauzen in een waterbad of voor het pocheren van vis en gevogelte. Voor wie graag klassieke Franse kooktechnieken toepast of grotere familiemalen bereid, is dit een waardevol stuk keukengereedschap.